初心者から通まで楽しめるお酒を用意
ALCOHOL
定番として人気の焼酎や国産ワイン、ウイスキーなどをはじめ、醸造家により異なる味わいが楽しめるクラフトビールや世界最古のお酒のひとつであるクラフトミード、厳選した酒蔵から仕入れた日本酒など、個性豊かなラインナップを取り揃えています。中でも日本酒はそれぞれの酒蔵でしか味わえない日本酒が数多く、新酒の飲み比べができるイベント等も定期的に開催しております。
にいだしぜんしゅ
福島県：仁井田本家
酒造りは米づくりから。仁井田本家は農薬や化学肥料を一切使わない自然米で仕込んだ酒造りをしています。
自然米は米そのものが純粋で雑味が少ないのが特徴。どんな料理にも相性がよく、毎日飲んでも飽きのこない自然が育てた滋味溢れるお酒です。
「汲み出し四段」という製法で仕込まれた米の旨味と甘さが特徴の身体に染み入る美味しさが楽しめます。
春鹿
奈良県：今西清兵衛商店
高精白された原料米を使い、軽快でまろやかな口当たりの酒、華やかで切れ味の良い酒を醸し続ける奈良を代表する酒蔵です。
味、コク、香り、すべての点で高品質を誇った南都諸白の伝統を現在に伝えることを指名としています。
味わいがよく、後味のキレが特徴の春鹿は食中酒としても最適です。
雪の茅舎
秋田県：齋彌酒造店
「櫂入れをしない」、「濾過をしない」、「加水しない」ことを徹底した自然に委ねた酒造りにこだわりました。
「お酒は人ではなく、微生物が醸す」という考え方に基づき、薬剤を使用した蔵内殺菌は行わなず、蔵の天井・梁など隅々まで清掃を行うことで、蔵内の微生物のバランスを整えるという徹底した酒造りを行います。
微生物の働きにまかせ、ゆっくりと醸されたお酒は身体に染み込む美味しさです。
