ミードってやっぱ面白いお酒だな。
2026/08/07
「ミード」飲んだことありますか？
台東区浅草で酒屋をしている亀屋酒店です。
ミードってやっぱ面白いお酒だと。先日、滋賀県のANTELOPEさんを再訪して思い知らされた。
ミャンマー産から国産の蜂蜜に切り替えて再スタートしているのですが、その美味しさと可能性に驚きました。
是非、国産の蜂蜜で醸したSANAGIシリーズをお試しあれ。
後日、ANTELOPEさんに行った話は報告できればと。
◼︎SANAGI 7 -Ringo-
群馬県沼田市の果樹園さんのりんごを贅沢に使用したCyser（サイザー）
香りを立たせる為にフレッシュなディルを合わせました。
きゅっとした酸味で、りんごの輪郭が心地よく広がる味わいが⭕️
個人的にディルの合わせがどハマりで楽しいお酒です。
アルコール度数：7%
原材料：蜂蜜（静岡県産）、りんご（群馬県産）、ディル（滋賀県産）
価格：¥3,200 in tax
◼︎SANAGI 8 -Ao-
国産ハチミツの他にクロモジとライムを使用。
クロモジやライムの瑞々しい香りだけに留まらず、異なる抽出方法で出した微かな渋みも味わいに奥行きを与えてくれます。
チョコ、スパイス、エスニック、ハーブ系のある料理に⭕️
個人的に中華・台湾料理に合わせたい。
アルコール度数：8%
原材料：蜂蜜（静岡県産）、ライム(淡路島)、クロモジ(島根県)
価格：¥3,090 in tax
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